Громадське харчування, Детальна інформація
|
Міністерство освіти України
Черкаський Інженерно – Технологічний Інститут
Кафедра менеджменту
Курсова робота
з курсу
Економіки невиробничої сфери
на тему:
“Громадське харчування”
Перевірив: Виконала:
Дмитрієнко Г.Г. Студентка ІІІ курсу
Здано до захисту гр. СМ-510 ФЕУ
“___”_______ 1998 р. № зал. кн. 95152
Захищено з оцінкою : Василина Г. Н.
“___”_______ 1998 р.
Черкаси 1998
ЗМІСТ:
Громадське харчування і його роль в народному господарстві 3
Суттєвість і соціально-економічне значення
громадського харчування 7
Товарооборот громадського харчування: вигляди,
склад і особливості 10
Планування обсягу товарообороту громадського
харчування і його структури 13
Методика планування надходження сировини і продуктів 20
6. Висновки 26
7. Таблиці 27
8. Список використаної літератури
1. Громадське харчування і його роль в народному господарстві
Однім з заходів нашої країни, направлених на підйом матеріального і культурного рівня громадян, є широкий розвиток і подальше поліпшення громадського харчування в країні.
Форми і засоби виробництва харчової продукції і організації індивідуального споживання виникають і розвиваються без відриву від матеріальних умов життя суспільства, а в тісних зв'язках із ними.
|
| Коментарі до даного документу |
|
|
|
Скачати "Реферат на тему Громадське харчування"